Hướng dẫn

• 1. Cho 1 bát nước, 3 muỗng canh đường, cùi nhãn vào nồi, nấu sôi, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
  
• 2. tắt lửa, vớt cái nhãn ra bát riêng và để nguội.
  
• 3. Cho vài cái cùi nhãn vào khuôn.
  
• 4. Rau câu sợi ngâm nước lạnh khoảng 1 phút rồi cho vào nồi có sẵn 1 bát con nước, nấu sôi, khuấy đều cho đến khi rau câu tan hết.
  
• 5. Vẫn nồi đun rau câu, các bạn cho thêm sữa dừa, sữa, nước nhãn ở Bước thứ nhất(1) vào, tiếp tục nấu cho đến khi các nguyên liệu hòa tan vào nhau thì tắt lửa.
  
• 6. Rót hỗn hợp ở Bước thứ năm(5) vào khuôn rồi để vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng để pudding đông lại. Sau đó, dùng khi pudding vẫn còn lạnh.